Les insectes sont également très appréciés dans la gastronomie du nord de la Thaïlande et de la frontière avec le Myanmar, au Cambodge et au Laos. Ces insectes peuvent être des larves de vers, des sauterelles, des grillons, des œufs de fourmis ou même des tarentules.
Insects are also very popular in the gastronomy of northern Thailand and the border with Myanmar, Cambodia and Laos. These insects can be vert larvae, grasshoppers, crickets, ant eggs or even tarantulas.
Thai Phitak Market, THAILANDE, mai 2025
la dame a un bon stand de nourriture Jean… je suis sûr qu’elle a une bonne variété de plats chauds….peter/pierre:)
Certainement, mais n’en ai pas fait l’expérience… j’oserai peut-être un jour.
Il est dit que c’est la nourriture de l’avenir, riche en protéines, mais si j’ai pu réussir à goûter un Grillon grillé, j’avoue que les larves et les Tarentules, bof ! Cela ne me fait pas rêver !
Mais ce petit garçon semble se régaler.
Bonne soirée Jean.
J’ai les mêmes sentiments que toi et suis toujours étonné du succès culinaire de cette nourriture très appréciée par les Thaïlandais. Effectivement, ce jeune garçon en compagnie de son père semble se régaler.
Bon début de semaine.
Superbe série Bonne nuit
Merci Patrick.
Bon début de semaine.
Pour a bit of chocolate over them, Jean, and you could possibly tempt me? HA! Great street photography.
Even with chocolate, I give up as far as I’m concerned. ;-))
Thank you Ginnie and have a good day.
They must be packed with goodness, jean. Do you ever partake?
No, but maybe I’d decide one day… maybe?
Full of protein, Jean. I think for most people it is the « look and thought » of it to skip this food. But then, think of all the little cows and lambs in the meadow with those endearing eyes, they end up on your plate…. I think I will try it.
Great series, what did you eat?
Bonne journée.
It seems that it is the food of tomorrow, rich in protein and easy to produce.
For now, I haven’t tasted it yet… but maybe one day I’ll dare ?
In the meantime, I wish you a good day.
Je n’ai pas encore goûter mais je pense que je le ferais un jour
Bonne journée
Comme moi, sans doute… en attendant, c’est reculer pour mieux sauter… n’est-ce pas ?
Bonne journée.
Great eateries to enjoy all the unknown.
I once tried a fried insect and it tasted quite good
Yes, like you, I have to decide one day to enjoy this very particular kind of food.
Bonne journée.
Superbe reportage ! J’en ai goûté quand je vivais au Maroc (des sauterelles ) et dernière à Paris lors d’une visite à sciences expériences (mais l’organisation de cet endroit n’est pas vraiment au point encore …) . Bonne Journée !
Excellente réponse, je vais me décider à y gouter un jour; mais je commencerai plutôt par les larves qui m’apparaissent plus sympathiques que les insectes.
Bonne journée.
I enjoy learning about other cultures. The boy looks happy with his snack. Though it is not appealing to me. Have a wonderful day.
Yes, it is a delicacy to appreciate by Thais as well as in some neighbouring countries. At the moment I don’t dare to taste it, but one day maybe, I’ll try…
Have a nice day.
Very nicely photographically documented, beautifully exposed and full of details.
Thank you for your kind comment, that’s exactly what I wanted to express with this series.
J’apprécie les photos mais ne suis pas sûre d’être un jour cliente pour ce style de nourriture.
Je comprends tes réticences qui ressemblent aux miennes, mais je pense oser un jour à gouter les larves croustillantes pour commencer.
Tu viens de me couper l’appétit ! 🙂
Transformés, sans savoir ce que c’est, sans voir la forme, peut-être, mais comme ça, non, je ne peux pas (j’ai essayé)
L’enfant a l’air d’apprécier, à chacun sa culture !
Belles captures de cette échoppe.
Moi aussi, j’ai quelques réticences à la vue d’un tel met, mais je pense oser un jour peut-être, en goutant en priorité ces larves croustillantes qui me semblent plus abordables.
Mais comme tu dis si bien, à chacun sa culture
je ne suis pas sûr de pouvoir me résoudre à manger ces insectes Jean… hé, ils semblent habituels dans cette région… peter/pierre 🙂
C’est la nourriture de demain disent les spécialistes, très riche en protéines et très facile à produire qui devraient résoudre la faim dans le monde. Comme toi, j’ai quelques réticences à la vue d’un tel met, mais j’oserai un jour peut-être, a mis résoudre.
Bonjour Jean,
Pourquoi pas ! Il semblerait que cela soit l’avenir et en plus c’est riche en proteïne …
Nous nous mangeons bien des escargots. Bon, cela ne me dirait pas grand chose c’est vrai.
Une douce journée.
Elisa (http://www.elisagilbert-photography.com)
Pourquoi pas en effet ?
Le parallèle avec les escargots, plus, les cuisses de grenouilles après tout, semble aussi extravagant, n’est-ce pas ?
J’ai de plus en plus envie en lisant les divers commentaires d’essayer un jour… mais je commencerai sans doute par les larves.
Chacun sa culture culinaire.
Bonne journée également.
nice shot of this open air commerce. I am afraid to ask what the food items are, as they seem like they might be something unappealing to me.
Larvae and insects, mainly.
Food very rich in protein and easy to produce, (which could solve hunger in the world)
In any case, I will try one day, probably.
Good day Harry and thank you for your loyalty.